1、准备食材：面粉500克 ， 牛骨髓油150克 ， 黑芝麻20克 ， 白芝麻20克 ， 核桃仁20克 ， 瓜子仁10g ， 白糖和糖桂花汁各适量 。2、在锅内放入面粉 ， 用微火搅炒约10余分钟 ， 待面粉呈现麦HS时即熟 ， 取出过细箩后放回原锅中 。3、另起锅放入牛骨髓油 ， 用旺火烧到油将冒烟时 ， 立即倒入熟炒的面里并搅拌均匀 。待用 。4、将黑、白芝麻用微火炒出香味 ， 核桃仁炒熟去皮 ， 剁成细末 ， 连同瓜子仁一起倒入炒面中 ， 即成油炒面 。
油茶面的功效与作用
喝油茶面有清热解毒 ， 止渴消暑 ， 健胃提神的功效 ， 有冬令补品的美称 。油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质 ， 可以满足人们身体的需求 。
【怎样炒油茶面 怎样炒油茶面好吃】
油茶面的热量是多少
油茶面的热量是每一百克含有九十六卡 。油茶面主要是将小麦粉等谷物用植物油炒至金黄 ， 并且在其他时间更易于保存的食物 。在食用油茶面的时候只需要先加少量的水搅拌成糊状 ， 再用热水冲开就可以了 。
油茶面的保质期是多长时间
如果放在外面保存 ， 半个月左右的时间油茶面就会有哈喇味 ， 因为里面放入了大量的油和芝麻及花生 。所以做油茶面以一个月的量为好 ， 既可以在限定的时间内吃完 ， 也便于放入冷藏室内存放 。
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