文章插图
做法：将材料倒入碗中混合均匀即可 。
材料：整鸡腿2只，青柠檬1个 。
调料：泰式甜辣酱20克，鱼露15克，椰奶20克，柠檬汁5克，生抽15克，盐3克，料酒10克，胡椒粉3克
做法：1、鸡腿去骨 。
2、切块放入大碗中 。
3、放入泰式甜辣酱，鱼露，椰奶，生抽，盐，料酒，胡椒粉 。
文章插图
4、青柠檬一半切片 。
5、将青柠檬片放入鸡肉中，另一半把柠檬汗挤到肉中，拌匀，腌制12小时以上 。
6、腌好的鸡肉，串成串，刷一层食用油 。预热烤箱190度，烤15分钟 。
7、鸡肉串烤好后，趁热再刷上一层泰式甜辣酱即可 。
黑椒汁――黑椒猪排饭
家庭简约款黑椒汁，只要按着：蚝油1勺、生抽1勺、黑胡椒碎、白糖半勺、清水2勺、水淀粉少许，就可调出简单又惹味的黑椒汁了 。
文章插图
材料：米饭1碗、猪里脊肉一块、鸡蛋1个、面粉适量
调料：1、腌猪排腌料：黑胡椒碎2克、盐4克、料酒、生抽、白糖.各少许
2、黑椒汁：蚝油1勺、生抽1勺、黑胡椒碎、白糖半勺、清水2勺、水淀粉少许 。1勺约等于15ML 。
做法：1、猪里脊肉，取一小块用肉锤或刀背把它拍打成大大的薄片，然后加腌肉的调料腌制一会 。这样猪排既嫩又入味 。
2、在腌过的猪排表面裹上一层面粉，再抖去多余的面粉 。
3、再放进蛋液里浸泡3－5分钟，让猪排表面的面粉充分吸收蛋液 。
文章插图
4、把腌好的猪排放入煎锅煎熟，炒菜量的油，中小火煎就可以了 。
5、取一小碗，放入蚝油1勺、生抽1勺、白糖半勺、清水2勺、黑胡椒碎、水淀粉少许调成料汁
6、将黑胡椒汁倒入锅中，煮开后勾一点点薄芡，盛上米饭，猪排切条，放在米饭上，浇在猪排和米饭上就可以开饭了
厨房小语：腌过的猪排放进蛋液里浸泡3－5分钟，让猪排表面的面粉充分吸收蛋液 。
推荐阅读
- 猫爬架的选择 正确选择猫爬架很关键！
- 审计具有哪些特征
- 论持久战是什么时期的文章
- 2021过年回家高速几号免费
- 为什么进口啤酒有沉淀物 啤酒会有沉淀物吗
- 手机无障碍模式是什么意思
- 属马男和属猴女的婚姻相配吗
- 蟑螂最怕什么东西 蟑螂最怕的东西是
- 梦见因为我导致别人死了 梦见自己导致别人死亡