为了保持食品的品质,使食品在保藏、流通、销售过程中不致变质,防止微生物的污染,防止超化学、物理变化,各种食品都必须采用包装 。为了满足食品包装的需要,根据食品的种类不同 。就包装材料分类,有:金属罐包装,玻璃瓶包装、纸容器包装,塑料包装等 。那么，食品包装材料的检测项目和标准有哪些呢？
塑料包装盒
检测项目
纸制品类：
铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） 。
玻璃金属类：
重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）
【食品包装常用材料 食品包装材料包括哪些】 塑料、涂料、树脂类：
感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）
检测标准
GB 13114-91 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准
GB 13115-91 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准
GB 9689-88 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
GB 9690-88 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准
GB 4803-94 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准
GB 4806.1-94 食品用橡胶制品卫生标准
GB 7105-86 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准
GB 9680-88 食品容器漆酚涂料卫生标准
GB 9687-88 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 9688-88 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB 9691-88 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准
GB 9692-88 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准
GB 9693-88 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准
GB 11676-89 食品容器有机硅防粘涂料卫生标准
GB 11677-89 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准
GB 11678-89 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准
GB 11680-89 食品包装用原纸卫生标准
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