1、有出血症或是女性月经期间不宜食用 。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合 。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多 。外感风寒的人不宜食用 。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重 。
【雪梨银耳汤的禁忌】2、女性如果是处于月经期间，则需要注意看自己是否有局部水肿的现象，如果有，则不宜食用红枣 。因为吃了红枣之后会导致湿气积攒在体内，使得水肿现象更加严重 。如果是体质燥热的女性朋友，同样不适合在月经期间食用红枣汤，会导致月经过多 。
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