1、薏米直接打成浆食用 ， 其营养价值不会受损 ， 食用营养价值较高 。但生薏米的淀粉组织较硬 ， 不煮熟会增加消化难度 。
【薏米打成浆喝可以吗】2、薏米 ， 又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等 ， 在中国、日本和越南广泛种植 ， 是传统的药食兼用谷物资源 ， 被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物 ， 薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等 。
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