草莓又叫红莓、洋莓、地莓等 ， 是一种红色的水果 。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称 ， 属多年生草本植物 。草莓的外观呈心形 ， 鲜美红嫩 ， 果肉多汁 ， 含有特殊的浓郁水果芳香 。草莓营养价值高 ， 含丰富维生素C ， 有帮助消化的功效 ， 与此同时 ， 草莓还可以巩固齿龈 ， 清新口气 ， 润泽喉部 。
【怎么做草莓派】室温下将黄油打发 ， 加入糖粉拌匀 ， 分次加入全蛋液拌匀 ， 加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团 。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右 。
将冰箱里的面团取出 ， 擀成圆形派皮 ， 再放入派盘整形 ， 用擀面杖擀去多余的 ， 用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟 ， 放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟 。
草莓洗净切小块 ， 与糖和玉米淀粉混合均匀备用 ， 把草莓馅铺到派皮中 ， 薄厚要均匀 。
飞饼切成长条 ， 把切好的长条放在派上成格子状 ， 将派盘放入预热至180度的烤箱 ， 上下火 ， 中层烤约15分钟 。
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