1、精密陶瓷 ， 坚韧品质：陶瓷刀优秀的非金属性 ， 使它具有永不生锈的特质 ， 不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑 。在使用新买来的钢刀或是被锈蚀后清净过的钢刀时 ， 会发现用它切过的食物带上了铁的气味 ， 这是因为钢刀散发出的金属离子被附着在了食物上 ， 吃起来就会金属的味道 ， 好味口顿时消失 。而这种现象绝不会在陶瓷刀上出现 ， 享受到的是食物百之百的原汁原味！
2、避免食物异味刺激眼睛：人们都喜欢吃洋葱 ， 但怕切洋葱 ， 因为用钢刀切洋葱时 ， 切菜人的眼睛常常泪水不止 。使用陶瓷刀切洋葱 ， 不会让洋葱汁刺激到眼睛 ， 让人能够尽情享受喜爱的食物！
【陶瓷刀的长处是什么】3、环保健康：陶瓷刀可耐各种酸碱有机物 ， 更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀 ， 无毒、无污染、不氧化、不锈蚀 ， 是理想的环保健康型刀具 。不管用来切什么 ， 不会有食物的味道残留在刀上 ， 更不会串味 ， 这点是其他刀具无可比拟的优势 。
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