1、准备好三种主料：鸡蛋、黄瓜和木耳 。
【木须蛋的做法】2、黄瓜斜切成段 。
3、再切成菱形片 。
4、水发木耳撕成适当大小的块儿 。
5、鸡蛋加少许盐打散 。
6、炒锅烧热，倒入适量植物油，下入鸡蛋液，炒至凝固，铲成大块盛出待用 。
7、炒锅重新加油，爆香葱花 。
8、下入木耳和黄瓜，大火快速翻炒1分钟 。
9、加入盐和鸡精调味 。
10、下入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可 。
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