红薯属于蔬菜类 。红薯中含有蛋白质、果胶、淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质，是“十大最佳蔬菜”之首 。蔬菜指的是可以做菜、烹饪成为食品的，除粮食之外的其他植物，而红薯可蒸着煮着吃，所以红薯属于蔬菜 。
红薯属于蔬菜类吗
红薯学名为番薯，又称甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药以及山芋等 。它是一年生草本植物，其地下部分具圆形、椭圆形或者纺锤形的块根，颜色会因品种的不同而异 。
红薯不耐寒、怕冷、喜温，最为适宜的生长温度为22-30℃，如若温度低于15℃便会停止生长，而不同生长期对温度要求也会有所不同，温度过低或者过高均会影响出芽率 。
【红薯属于蔬菜类吗?】红薯不仅可以当蔬菜，也能当主食 。它最常用的食用方式便是水煮，当然也可以放入烤箱中烤制 。除此之外，红薯也是制作甜品的原材料，能制作红薯糕以及香蕉红薯饼等甜品 。
推荐阅读
- 发朋友圈的精美句子生活方面
- prproj是什么格式
- 护士工作日常的心情语录
- 涮火锅藕片怎么处理
- 2022入冬后什么时候开始数九，2022年数九从哪一天开始到哪一天结束
- 研磨的咖啡粉怎么保存
- 香蕉蜂蜜减肥方法
- 口腔医学是文科还是理科
- 亚马逊alexa国内能用吗