【做咖啡】1、用料:巧克力酱，淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋，白糖、可可粉适量 。
2、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱 。
3、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀 。
4、淡奶油加入总量的20%白糖打发 。
5、裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可 。
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