推荐菜肴：
【团圆饭做哪些菜比较好】泡椒木耳 。原料：黑木耳二两 ， 泡椒水、青红辣椒丝、葱段 。做法：黑木耳泡发洗净 ， 开水中煮五分钟捞出沥干水份 。用以上调料腌制30分钟即可 ， 味鲜香微辣 。麻辣水煮鱼 。原料：黔鱼两斤、秋霞牌麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许 。做法：锅内放油 ， 把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水 ， 煮开 。放入事先码料酒裹芡的鱼片 ， 烧开后五分钟 ， 撒入芹菜、小葱段即可 。糖醋排骨 。原料：猪排两斤、冰糖、盐、老抽、老姜、桂皮、花椒、八角少许 。做法：排骨用料酒老抽姜码入味 ， 倒入油锅炸至色泽金黄 ， 捞出 。锅内留少许油 ， 倒入冰糖熬化 ， 再把其余调料全部加入 ， 翻炒添水小火收汁加醋少许装盘 。红烧鸡块 。原料：土鸡 ， 豆瓣酱、姜、蒜、大青椒做法：锅内放油少许 ， 倒入小块鸡肉 ， 放入豆瓣、姜、蒜炒香 ， 加鸡块 ， 快速翻炒 ， 加少许开水 ， 煮10分钟 ， 收汁加老姜丝一大把、青椒丝一大把 ， 翻炒至熟 。
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