【2023年立夏吃夏饼的由来 夏饼和什么可以搭配最好吃】 存在即是合理的 。我们生活在这个世界上 ， 会遇到很多种事情 ， 有些事情或许没有一些原因 ， 但是有些事情是一定有它的来头的 。特别是在每年立夏的时候 ， 在这个特殊的时节 ， 我们会做很多事情来迎接夏天 ， 其中一件就是吃夏饼 。
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2023年立夏吃夏饼的由来
夏饼是一些地方特色 ， 在闽福建这边很流行吃 。俗传 ， 立夏吃蛋 ， 叫做“补夏” ， 吃夏饼也是如此 。不过不同地区 ， 关于立夏的饮食也有所不同 。就如闽东立夏吃夏饼 ， 这夏饼是什么？夏天做的饼吗？不对 ， 夏饼 ， 又叫夏粿 ， 是用小麦粉或者米浆加入佐料煎制而成 。因为这个时节 ， 刚好是新麦 ， 所以 ， 吃夏饼 ， 寓有品尝劳动成果与庆赏农作物丰收的韵味 。吃夏饼的寓意是极好的 。
2023年立夏饼的做法
夏饼 ， 俗称“夏粿” ， 其实做起来也是很简单的 。是指用小麦粉或大米浆加一些佐料搅拌均匀 ， 煎制而成 。主要分为甜、咸两种 。甜的 ， 大部分是加白糖的；咸的 ， 花样就比较多了 ， 有加入盐、葱、韭菜或虾皮、肉丁、蚬肉、蛏肉、蛋等；外观很像我们平时早餐店看到的鸡蛋煎饼、葱香饼 ， 但味道会比那些更美味 。香喷喷的夏饼刚出炉最好吃 。
夏饼和圆子可以搭配最好吃
圆子就是一种纯植物的粉 ， 制作而成的 。在邵武的一些地方 ， 还保留着立夏吃圆子的习俗 ， 圆子有分白圆子和黑圆子 ， 白的是用纯米桨 ， 黑的是米桨加一种草药烧的粉 。白圆子是放小笋、芋子、光骨、香菇、目鱼煮 ， 黑圆子的是放姜放糖 ， 立夏吃去湿气水气 。管是东南西北 ， 在立夏家家户户吃的都是形状圆圆的食物 ， 像饼啊 ， 丸子啊 ， 鸡蛋啊等 。其实啊 ， 不管过什么节 ， 大家都希望家庭美满 ， 团团圆圆 ， 幸福甜蜜 ， 所以才吃汤圆啊 。也是我们热爱生活的一种表现 。
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