无机盐和矿物质的区别是二者作用不同，所含物质不同以及生理功能不同 。
矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素 。又称无机盐，是人体内无机物的总称 。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一 。
【无机盐和矿物质的区别是什么】无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等 。
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