根据情况而定 。隔夜的西瓜若在夏天放置于室温下 ， 则不能进行食用 ， 因过于炎热的天气会使西瓜出现变质 ， 食用则会危害身体健康 。若放在冰箱内保存 ， 则可以进行食用 ， 在低温情况下 ， 可很好的抑制细菌生长 ， 避免出现腐烂的情况 ， 因此放置于冰箱内的西瓜隔夜可以食用 。
西瓜【西瓜能隔夜吃吗】西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮 ， 具明显的棱 。卷须较粗壮 ， 具短柔毛 ， 叶柄粗 ， 密被柔毛；叶片纸质 ， 轮廓三角状卵形 ， 带白绿色 ， 两面具短硬毛 ， 叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长3-4厘米 ， 密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡HS；雄蕊近离生 ， 花丝短 ， 药室折曲 。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形 ， 柱头肾形 。果实大型 ， 近于球形或椭圆形 ， 肉质 ， 多汁 ， 果皮光滑 ， 色泽及纹饰各式 。种子多数 ， 卵形 ， 黑色、红色 ， 两面平滑 ， 基部钝圆 ， 通常边缘稍拱起 ， 花果期夏季 。
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