1、蒜瓣切粒、生姜切碎、干红辣椒切碎和蒜苗切碎 。
2、生菜洗干净水要晾干 。
3、鸡蛋打好在碗里 。
【生菜炒鸡蛋怎样做】4、用筷子搅拌均匀 。
5、点火，冷油锅放入蛋液 。
6、等到蛋液硬起来的时候，起锅装盘 。
7、锅里放油，放入姜、蒜、干红辣椒爆香 。
8、在放入生菜翻炒 。
9、翻炒片刻的时候在放入鸡蛋 。
10、放点盐，继续翻炒就好，起锅了 。
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