【苦瓜能生吃吗 苦瓜籽能吃吗】苦瓜可以生吃 。生吃苦瓜更容易吸收苦瓜里的营养成分 ， 只是苦瓜的口感会比较苦 。这时候可以将苦瓜洗干净之后加上盐、醋等调味品 ， 搅拌均匀后食用 ， 可以稍微减少苦瓜的苦涩感 。
苦瓜能生吃吗
苦瓜可以生吃 。直接啃食苦瓜的话 ， 口感比较苦涩 。可以将苦瓜洗干净之后切成块 ， 然后加入盐、醋等调味品 ， 均匀搅拌之后食用 。调味品可以根据自己的喜好来加入 。
苦瓜生则寒 ， 熟则温 。因此 ， 脾胃虚寒、气血两虚、月经期间的人以及孕妇都不宜生吃苦瓜 ， 可以烹饪过后食用 。再就是 ， 生吃苦瓜可以减肥 ， 但是一天至少吃上两、三根才可以达到减肥的效果 。
苦瓜一次性不宜吃太多 ， 因为这样会导致苦味入心 ， 损伤脾肺之气 。这样不仅不能发挥苦瓜的功效 ， 还会危害人体健康 。
苦瓜籽能吃吗
切开苦瓜之后就会发现里面的苦瓜籽 ， 那么苦瓜籽可以吃吗？苦瓜籽也是可以吃的 ， 但是需要等到苦瓜成熟后才能吃 。这时候的苦瓜籽才比较甜 ， 口感比较好 。
最好是食用新鲜的苦瓜籽 ， 可以像吃水果一样直接生吃;也可以和苦瓜一起凉拌或者炒来吃 。同时包裹苦瓜籽的苦瓜瓤也是可以吃的 。
