米能在水里泡一夜吗 米能用水泡一晚上吗


【米能在水里泡一夜吗 米能用水泡一晚上吗】米不能在水里泡一夜 , 因为大米浸泡一晚上 , 营养成分会大量流失 , 而且蒸出来的米饭口感也不好 , 如果在夏季的话还有可能会使大米因长时间浸泡从而发酵 , 导致大米变质 。
大米(Rice) , 是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素 , 是南方人民的主要食品 。

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