沸水下入锅中煮至沸腾即熟，一般煮3-4分钟就好了 。
准备用料：莲藕1段、猪肉350g、馄饨皮650g、辣油适量、酱油适量、葱适量
1、备好所用食材 。
2、将猪肉用细盐腌洗备用 。
3、用姜及葱调配好，入破壁机里，点动打成肉蓉 。
4、同样将莲藕同样打成蓉泥 。
5、用酱油细盐及少许的胡椒粉调味 。
6、将调好味的馅料包在馄饨皮里 。
7、锅里加水煮开，将包好的小馄饨下锅 。
【馄饨要煮多长时间】8、煮至馄饨浮起即可 。
9、碗里添加辣油酱油及小葱 。
10、这样子一份莲藕鲜肉小馄饨就完成了 。
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