蜂蜜柚子茶有点苦 ， 可以适量加入点冰糖 ， 若仍旧有一股很浓重的苦味 ， 就不要继续饮用了 。蜂蜜柚子茶之所以有苦味 ， 可能是因为柚子皮没有处理好 ， 或者是蜂蜜冰糖放少了 ， 尝试加入一些蜂蜜或冰糖就行 。
【自制蜂蜜柚子茶苦怎么解决】柚子皮本身就有一股淡淡的苦味 ， 这是正常现象 ， 如果柚子皮特别苦 ， 可能是因为剥皮的时候 ， 由于破坏了纤维结构 ， 导致保留在这些纤维结构中的一种酶催化苦味前体转化为柠檬苦素 ， 所以导致柚子皮很苦 。
并不是所有柚子都能做蜂蜜柚子茶 ， 制作蜂蜜柚子茶 ， 柚子要选择个头圆一些的 ， 肉质比骄傲细嫩的 。加入冰糖的时候 ， 最好选择黄冰糖 ， 其原料是蔗糖的 。蜂蜜要用味道比较淡的 ， 以免冲了柚子的香气 ， 选择质地比较浓稠的蜂蜜最好 。
如果水比较烫 ， 不要加入蜂蜜 ， 应该等水稍微凉一些再放入 。做好蜂蜜柚子茶后 ， 装在罐子里密封保存 ， 大约放置3天左右就能取出来饮用了 。注意 ， 放置时间越长 ， 口感会越好 ， 苦味越淡 。
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