【鸽子蛋蒸多久能熟 鸽子蛋蒸几分钟】
10-15分钟 。鸽子蛋营养丰富，煮鸽子蛋要用凉水煮，在煮之前将鸽子蛋清洗干净，去除鸽子蛋表面污垢，然后在锅中倒入适量的凉水，放入鸽子蛋，大火煮开后，再转小火煮三分钟，关火后不要急于取出，将鸽子蛋在锅中浸泡几分钟，能保证鸽子蛋熟透 。
鸽蛋又称鸽卵（《本草纲目》） 。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋 。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收 。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜 。
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