1、主料：黄油40克、低粉75克、糖粉40克、鸡蛋1个、葡萄干40克 。
2、鸡蛋取蛋白备用 。
3、葡萄干提前泡好 ， 晾干后备用 。
【葡萄饼干怎么做好吃】4、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀 。
5、分三次加入蛋白 。每次要搅拌均匀后再加入 。然后筛入低筋面粉 ， 加入葡萄干翻拌均匀 。做成方形 ， 用保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷冻40分钟左右成型 。
6、切成等厚的片 。
7、烤箱预热170度 ， 中层上下火 ， 约十几分钟即可 。
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