秋天是丰收的季节 ， 也是吃螃蟹的季节 ， 9月23日 ， 蟹船扬帆出发 ， 横穿湖面 ， 2022年阳澄湖大闸蟹正式开捕 。那么 ， 2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？在哪里买最正宗？
2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？
10月-11月中旬 。
2022阳澄湖大闸蟹开捕时间9月23日10：00 ， 受持续高温天气的影响 ， 整个长三角地区大闸蟹蜕壳延迟 ， 9月底大闸蟹仍未完全成熟 。10月中旬-11月中旬为最佳品蟹期 ， 在此期间大闸蟹美味指数达90%-100% 。
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苏州阳澄湖大闸蟹正规销售实体店和网店查询入口
根据新发布的《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》 ， 只有取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体 ， 经苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认 ， 才可以在店招、包装盒上以及宣传用语中使用阳澄湖大闸蟹、阳澄湖字样 。
2022年阳澄湖大闸蟹怎么辨真伪？
阳澄湖大闸蟹协会根据养殖户的养殖面积 ， 按照大闸蟹成熟度分批次发放防伪蟹扣 。
1.2022年版阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪专用标识分为两种 ， 一种是深红色 ， 代表阳澄湖湖区的大闸蟹；另一种是绿色加蓝色 ， 代表高标准养殖池塘的大闸蟹 。通过颜色 ， 消费者很容易辨别蟹的产地 。
2.除了颜色 ， 两款标识的其他设计一致 ， 正面主图是农业农村部农产品地理标志 ， 背面是溯源二维码及密码 。
消费者可通过四种方式查验真伪：第一 ， 使用微信或浏览器工具扫描二维码查询 。第二 ， 登录www.ychxiex.com网址输入产品密码查询 。第三 ， 关注阳澄湖大闸蟹行业协会公众号查询 。第四 ， 点读笔读取 。开捕后 ， 只有佩戴防伪标识的阳澄湖大闸蟹才允许进入销售环节 。
总的来说 ， 9月底大闸蟹仍未完全成熟 ， 建议大家10月份开始预约提货 ， 特别是4两公蟹3两母蟹及以上规格的 ， 建议在10月15日之后进行提货 。
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