1、食材：新鲜冬笋500克 ， 大葱、生姜、酱油、味精、植物油适量 。
2、步骤：
（1）先将准备好的冬笋肉清洗干净后切成丝 ， 锅内放入适当的油加热后 ， 将切好的冬笋丝放进去进行爆炒 。
【炒冬笋的方法】（2）再把准备好的食用盐以及其他的一些调味料也放入进去 ， 最后加入适当的清水 ， 用小火焖烧三分钟左右即可 ， 一盘脆嫩可口的清炒冬笋就完成了 。
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