凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃-秦镇大米面皮子（凉皮） 。后因战乱失传 。
【凉皮的由来】清朝宣统二年（公元 1910年），薛昌利祖父薛守信根据历史传说试蒸凉皮，一举成功，生意红火，乡邻纷纷效仿，使秦镇大米面皮子一时名播四方 。解放后，薛昌利父亲薛林财担任生产队长，带领社员以搞集体副业为名，在秦镇、余下镇、户县县城、长安县城、咸阳市等地经营面皮 。
推荐阅读
- 不锈钢保温杯第一次使用怎么清洗
- 怎么看主板上sata接口是几
- 足球鞋平时穿舒服吗 足球鞋平常穿可以吗
- 鼓励的话语简短
- 九寨沟地震是哪一年哪一月哪一日
- 广发证券开户佣金多少
- 初期火灾的扑救原则是什么
- 苹果13怎么清理后台
- 杭州失业金可以领多久