1、食材:冬瓜1块,虾米1小把,蒜姜适量,食盐少许,酱油少许,酱油少许 。
2、准备一把虾米,把虾米冲洗干净,先放入在清水中浸泡一会,然后准备一块冬瓜,削皮去瓤切成片,不要太厚了,否则不容易熟;
3、生姜一小块切成丝,大蒜剥皮切成蒜粒,准备好所有的食材后,虾米先从水中捞出,挤干,泡虾米的水不要倒掉,待用,炒锅中添上少许的食用油;
4、将油烧热后,放入虾米爆香,然后放入生姜丝和蒜末,煸炒出香味,将事先切好的冬瓜片也一同放入在锅中,快速翻炒一下,加上少许的酱油上色;
【虾米焖冬瓜的做法】5、炒均匀后,加上一点食盐,同时将事先浸泡虾米的水倒入,翻炒下,加上锅盖,中小火焖煮,差不多15分钟的时间,看到冬瓜片变得透明;
6、就说明熟了,如果这个时候的汤汁比较多,可以转大火收下汁,不要太干了,关火后,撒上点葱花做点缀,上桌 。
推荐阅读
- 2022年立冬天坑在哪个方位,立冬有什么讲究
- 馒头加热后收缩了是怎么回事
- 三沙市属于哪个市
- 考研中的一区和二区指的是什么
- 广州女装网批市场哪个质量好点
- 贵阳五星级酒店有哪些
- 新款五十铃皮卡保养灯归零 新款五十铃机油保养灯怎么归零
- eco油门引导怎么用
- 汽车左转弯怎么观察 汽车怎么观察距离