【大叶荆芥是什么菜】大叶荆芥可食用，也可做药用，它不像蒲公英那样普遍，比较少见 。食用的时候可直接凉拌，也可炒着吃 。它是多年生的植物，茎部坚韧，基部为木质化，分枝比较多 。株高通常在40到150厘米，上面有短柔毛 。整个植株都是浅绿色的，喜欢温暖，湿润的环境 。
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