番茄酱怎么做
番茄酱是一种非常常见的调味品，它可以用于制作各种美食，如意大利面、披萨、烤肉等等 。自制番茄酱味道更加纯正，不含任何添加剂 。下面我将为大家介绍一种简单的番茄酱制作方法 。
番茄酱的制作过程
1. 准备材料：
- 2公斤新鲜番茄
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 2勺橄榄油
- 2勺番茄酱
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 1茶勺黑胡椒粉
- 1茶勺干罗勒叶（可选）
2. 处理番茄：
- 将番茄放入开水中煮沸1分钟，然后捞出，放入冷水中冷却 。
- 去掉番茄的皮，切成小块备用 。
3. 炒制调味料：
- 将洋葱和大蒜剁碎 。
- 在一个大平底锅中，加入橄榄油，将洋葱和大蒜炒至微黄色 。
【番茄酱怎么做的制作过程 番茄酱怎么做】4. 煮番茄酱：
- 将切好的番茄放入锅中，加入番茄酱、白糖、盐、黑胡椒粉和干罗勒叶（如果喜欢的话） 。
- 用中小火煮沸，然后转至小火煮约45分钟，直到番茄软烂 。
5. 搅拌番茄酱：
- 使用搅拌机或搅拌棒将番茄酱搅拌成顺滑的质地 。
- 如果酱汁太稠，可以加入一些水继续搅拌 。
6. 瓶装番茄酱：
- 将搅拌好的番茄酱倒入干净的玻璃瓶中 。
- 将瓶盖拧紧，然后将瓶子放入热水中煮沸5分钟，以确保密封 。
7. 冷却和存储：
- 将瓶子取出，放置在平坦的表面上，待其冷却 。
- 冷却后，将番茄酱存放在冰箱中，可以保存数周 。
你已经学会了如何制作自制番茄酱 。你可以根据个人口味的喜好进行调整，添加一些香料或调味料 。自制番茄酱不仅健康，而且味道更加纯正，让你的美食更加美味 。
关于番茄酱怎么做的内容就分享这么多，感谢阅读！，
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