生蚝牡蛎是不一样的 。牡蛎和生蚝都是海鲜 ， 生蚝是属于牡蛎的一个品种 。生蚝比普通的牡蛎个头要大 ， 而且肉也会非常的多 。由于地域不一样 ， 品种不一样 ， 才出现叫法上不一致的现象 。
【生蚝牡蛎是一样的吗 生蚝牡蛎是不是一样】
牡蛎隶属软体动物门 ， 瓣鳃纲、牡蛎科 ， 是沿海最为常见的双壳贝类 ， 种类繁多 ， 据说全球有100多种 ， 我国已报道的有20多种 ， 而生蚝是牡蛎中的一种！所以这样一来可以很清楚这两者的关系 ， 那就是牡蛎是个统称 。生蚝是牡蛎品种当中个头比较大的 ， 带壳可在一斤以上 ， 由于条件限制 ， 数量和价格要比牡蛎贵 ， 生蚝是美味的食物 ， 营养价值非常高 。
从生存环境上来看 ， 这两者还是有区别的 ， 生蚝一般是在海里的 ， 就是江河和大海的交汇处 ， 而江河和大海的交汇处毕竟比较少 ， 生蚝的生长条件受到限制 ， 所以产量会相对比较少一些 ， 价格自然就回归；而牡蛎一般分布区域在温带热带海域 ， 在我国自渤海、黄海至南沙群岛均产 。
从口感来比较 ， 牡蛎的肉质很干都是一些皮；而生蚝是肉质是饱满鲜脆的 。其实 ， 生蚝中独有的海洋味道是它的一个标签 ， 既然被称为“劳斯莱斯” ， 莫尔佩克湾生蚝无论是形状和尺寸都有着过人之初 ， 相传它的长度一般在8厘米左右 ， 这在生蚝界很罕见 。
另外牡蛎的营养价值非常高 ， 俗称海中牛奶 ， 有的数据表明每一百克的生蚝含锌量为71.2毫克 ， 所以想要补锌的人群可以适当地食用生蚝 。
推荐阅读
- 拥抱的美好语录 拥抱的经典语录
- cad怎么延伸直线
- 债权人代位权的成立条件是什么
- 昆仑山下恶魔之眼怎么回事
- 内墙保温材料购买技巧有哪些 内墙的保温材料
- 一吨多少斤啊
- 最靓的仔是什么意思
- 变色感温石的危害
- 鱼身上没有粘液怎么办