如何去除脆柿子的涩味？1.温水浸泡:如果买回来的柿子还是很涩 ， 建议用温水浸泡15-18小时左右 ， 可以让柿子脱去一定的涩味 。但由于被水污染 ， 需要尽快食用 ， 否则可能会变质 。
2.石灰水浸泡:目前市场上常见的方法是石灰水脱涩法 。你只需要把柿子放在3%的石灰水里浸泡2-3天左右 ， 就能让果肉变得新鲜、酥脆、美味 。
3.水果脱涩:或者 ， 可以把有涩口的脆柿子和成熟的苹果、香蕉放在一起 ， 密封 ， 这样4-7天就可以吃了 。
柿子脆涩可以吃吗？不推荐 。
至于有些涩味的脆柿子 ， 一般不建议吃 。建议等柿子熟了再吃 ， 会更有利于人体健康 。
吃完柿子嘴巴涩怎么办？看情况吧 。
平时吃柿子 ， 建议选择熟透的柿子 。如果不小心吃了未成熟的柿子 ， 感觉“涩涩的” ， 那么建议刷牙漱口 ， 去除口腔中残留的鞣酸 。然后 ， 可以适当喝一些温开水和牛奶来缓解症状 。
脆柿子会变软吗？看情况吧 。
在未成熟形式的柿子脱涩后获得酥脆的柿子 。如果把酥脆的柿子保存一段时间 ， 其中产生的乙烯会起到催熟的作用 ， 此时酥脆的柿子质地可能会变软 。所以 ， 想吃脆柿子 ， 需要尽早吃 。
有条件的话 ， 可以先把酥脆的柿子晒干 ， 再做实空处理 ， 最后把柿子存放在阴凉通风干燥的地方 ， 这样柿子可以保存很久 。
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