【大闸蟹和螃蟹的区别是什么】1、大闸蟹是螃蟹的一种 。螃蟹是总称呼 。大闸蟹就是螃蟹，螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种 。大闸蟹是河蟹的一个品种 。
2、作为大闸蟹，与其他螃蟹的区别，主要是外形与肉质 。大闸蟹外形是青背.白肚.黄毛.金爪，肉质细嫩丰腴甜美 。而其他螃蟹外形或多或少地没有这些特征，肉质也有差异 。
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