1.把鸭蛋洗干净,并晾干水分,2.红泥捣碎,加入适量的盐和凉开水搅拌成泥浆,3.把每个鸭蛋都裹上泥浆,4.把裹好泥浆的鸭蛋放到坛子中并用保鲜膜密封好,放置干燥阴凉的地方,一个月左右即可食用 。
黄泥咸鸭蛋的腌制方法【黄泥咸鸭蛋的腌制方法】黄泥咸鸭蛋需要用到的原材料是:新鲜没有破损的鸭蛋、黄泥、开水、食盐 。
冬天温度比较低,腌制的时间可以适当延长,可以需要40-50天左右 。
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