芹菜切小段 , 肉切片 , 葱蒜切小段 。
芹菜焯水 。
锅中热油 , 下肉片葱段 , 蒜蓉 , 爆香 。
倒酱油 。
下芹菜 , 大火翻炒 。
【西芹家常做法】撒盐
倒耗油 。
土豆淀粉加水倒在锅里 。
大火翻炒过后就可以呈盘了 。
一盘西芹炒肉就做好了 。
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