煮小米粥 ， 小米跟水的比例为1比15 。
材料：小米100公克 ， 大麦片50公克 ， 白木耳5公克 ， 黑木耳5公克 ， 猪瘦肉丁60公克 ， 水1200容积 ， 姜片10公克 ， 鸡粉1/4小匙 。
做法：
1、小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟 ， 捞出沥干水分 ， 大麦片洗净后沥干水分 ， 备用 。
2、黑、白木耳浸泡于冷水中至软化 ， 捞出去蒂头后切小片 ， 猪瘦肉丁放入滚沸的水中 ， 烫后捞出 ， 备用 。
【煮小米粥小米跟水的比例怎么下啊】3、取一汤锅 ， 放入作法1小米、姜片和水煮至滚沸 ， 放入大麦片和所有食材 ， 再次煮至滚沸后改小火 ， 盖上锅盖焖煮约15分钟 ， 再加入调味料 ， 完成小米粥的制作 。
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