怎么浸泡蔬菜去农药效果好将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟,或用自来水浸泡30分钟,用清水冲洗干净 。 如果是需要去皮的话，直接去皮即可有效去除较多的农药残留 。
蔬菜泡越久去农药效果越好吗蔬菜并不是浸泡时间越长，其去除农药残留的效果就好 。农药残留在蔬菜中的有害物质有钥匙有机氯和有机磷，有机磷容易分解在水中，浸泡时间越久有机磷可以在水中形成一定的浓度，蔬菜相当于再次吸收了残留农药 。所以浸泡时间一般以半小时左右为宜 。
怎么辨别有农药残留的蔬菜我们在购买蔬菜的时候应该选择形状、颜色都正常的蔬菜，这类蔬菜多是人工培植，激素、化肥施用较少的 。另外还可以在选购的时候选择有机蔬菜或者是购买农药残留测试卡进行检测 。
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