【珐琅锅如何开锅 铸铁珐琅锅如何开锅】1、清洗：用热水冲洗一遍，用干净的抹布擦干 。
2、抹油：在锅内抹薄薄一层食用油，每个角落都要涂到 。
3、干蒸：把涂了油的锅子放在灶上，小火加热烘干 。再重复涂油烘干的步骤一次 。然后关火，让锅子自然晾凉后，用厨房纸巾拭干多余油分 。
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