【起司吉利鸡排怎么做】1、鸡胸肉2片 ， 白酒1大匙 ， 火腿1片 ， 起司1片 ， 蛋1粒 ， 面包粉60公克 ， 面粉少许 ， 盐少许 ， 胡椒少许 。
2、鸡胸肉用肉捶拍成薄片 ， 加入酒、盐和胡椒拌匀 ， 备用 。
3、将起司和火腿包在作法1的两片鸡胸肉中间 ， 再用刀背把鸡排四周轻轻敲紧后 ， 沾上面粉、蛋汁、面包粉 ， 备用 。
4、热平底锅 ， 倒入适量的油烧热 ， 放入作法2的鸡胸肉 ， 煎至两面金黄即可 。
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