不建议山药和胡萝卜一起吃 ， 两者一起吃会导致山药的维生素C被分解掉 ， 山药的营养价值也就会大大降低 。山药比较适合与红枣、南瓜等食物一起吃 ， 可以让营养更全面 ， 在防治糖尿病和高血压方面也有不错效果 。
不建议山药和胡萝卜一起吃【山药和红萝卜能一起吃吗】
不建议山药和胡萝卜一起吃 ， 主要是因为山药含有丰富的维生素C成分 ， 而胡萝卜含有大量的维生素C分解酶 。若两者一起吃 ， 会导致山药的维生素C被分解掉 ， 山药的营养价值也就会大大降低 。
山药比较适合与红枣一起食用 ， 山药里面含有丰富的黏蛋白物质 ， 这种物质可以有效保证机体血管的弹性 ， 并且还具有一定润肺止咳的作用 。而红枣味甘性温 ， 具有益气补血的功效 ， 两者一起吃会让营养更加丰富、全面 。
山药还比较适合与南瓜一起吃 ， 山药含有一定可溶性纤维 ， 这种纤维可以帮助控制血糖 。而南瓜内的锌、铜、果胶等成分可以让人体胰岛素分泌属于正常水平 ， 若两者一起食用 ， 在防治糖尿病和高血压方面有不错效果 。
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