菠萝青的可以吃 。青菠萝比较生 ， 比起完全成熟的菠萝而言 ， 口感更为脆爽 ， 经过处理后也可食用 。此外 ， 也可放在家里 ， 多放几天 ， 成熟度会更高 ， 甜味更好 ， 不过保存的时候需要细心留意 ， 不要放太久 ， 以免菠萝变质 。
菠萝 ， 凤梨科凤梨属单子叶植物 。它耐旱性强 ， 较耐阴 ， 原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 ， 16世纪从巴西传入中国 。
【菠萝青的可以吃吗】其茎短 ， 叶多数 ， 莲座式排列 ， 顶端渐尖 ， 全缘或有锐齿 ， 背面粉绿色 ， 边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小 ， 花序于叶丛中抽出 ， 苞片基部绿色 ， 三角状卵形；萼片宽卵形 ， 花瓣长椭圆形 ， 上部紫红色 ， 下部白色 ， 聚花果肉质 ， 花期夏季至冬季 。
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