葱姜蒜是辛辣食物，除了姜葱蒜之外，辛辣食物海芋芥末、胡椒、花椒等，这类辛辣食物常被用作食物去腥 。葱原产于中国，世界各地均有栽种，常见的葱种类有小葱、大葱等 。姜可以生食，还可以将其制作成酱菜食用 。蒜原产于亚洲西部或欧洲，适宜生长在疏松、透气的土壤中 。
【葱姜蒜是辛辣食物吗】葱姜蒜的介绍
蒜是百合科、葱属多年生草本植物，原产亚洲西部或欧洲，世界上已有悠久的栽培历史，中国南北普遍栽培，适生于土壤疏松、排水良好、有机质丰富的砂壤土 。
葱原产自中国，分布较大，中国南北各地均有种植，国外也有栽培，常见的葱的种类有大葱、分葱、楼葱、胡葱等等 。
姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好 。
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