豆浆是属于蛋白质 。而且豆浆属于豆制品 , 含有较多的蛋白质以及较少的碳水化合物 , 是植物蛋白质的重要来源 。但人体热量的来源不仅是碳水化合物 , 还有蛋白质、脂肪 , 因此豆浆中虽然碳水化合物较少 , 但豆浆仍是能增肥的 。豆浆是中国汉族传统饮品 , 最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。
豆浆起源于中国 , 相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明 。刘安在淮南八公山上炼丹时 , 偶尔将石膏点入豆浆之中 , 经化学变化成了豆腐 , 豆腐从此问世 , 这在诸多典籍中均有记载 。
现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的 , 所以说已经有接近2000年的历史了 。
【豆浆属于蛋白质还是碳水 豆浆是属于蛋白质还是碳水呢】豆浆的典故:相传刘安是孝子 , 其母患病期间 , 刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝 , 刘母的病很快就好了 , 从此豆浆就渐渐在民间流行开来 。现磨豆浆是中国发明、中国制造的 , 中国有很权威的持有权 。
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