【烤鸡腿怎么烤用烤箱温度和时间】如果是一般的小鸡腿温度是180度，一般将鸡腿放进去烤25分钟左右 。如果是250度一般烤20分钟即可 。由于每家烤箱攻略不一样，因此具体的时间和温度要视具体情况而定 。
用刀把鸡腿肉划开，抹盐 。葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时 。预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可 。中间翻一次，刷蜂蜜 。
腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味 。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿 。
在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑 。当然，也可以用水果，比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道 。
