喝鸡汤的好处 喝鸡汤的好处视频


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1.鸡汤的营养成分:鸡肉与其他肉类相比,营养成分更加突出,氨基酸种类齐全,因此被誉为蛋白质的最佳来源 。鸡肉加热煮熟后,水溶性营养成分溶于鸡汤,鸡汤中含有蛋白质提取物、脂肪、无机盐、维生素、氨基酸等 。
2.增加食欲:炖鸡汤中蛋白质和无机盐的含量增加,鸡汤中的某些化合物可引起中枢神经系统的兴奋 。喝鸡汤可以刺激胃黏膜,可以反射性地促进胃酸的分泌 。增进食欲,促进消化 。
3.缓解感冒:在感冒时期,喝点鸡汤有助于提高免疫力 。感冒期间喝鸡汤可以有效改善一些感冒症状,比如流鼻涕、喉咙痛等 。因为鸡汤中的营养物质可以在一定程度上抑制人体内的炎症,以及过多的粘液产生,这样鼻塞和喉咙疼痛就会相对减轻 。
4.易吸收:鸡汤是一种高蛋白、高维生素、高热量的液体营养品,易消化、易吸收、成本低、营养价值高 。对于一些消化不良或消化不良、吞咽困难、不能进食的人来说,鸡汤是一种很好的液体营养食品,可以为人体补充肠内营养,为患者提供营养支持,维持和利用肠道的正常功能 。
5.有利于产妇恢复:鸡汤的丰富营养有利于产后恢复、乳汁分泌和宝宝健康 。女性产后喝鸡汤,不仅能补充营养,恢复快,还能增强孕妇免疫力,预防感冒 。
6.温馨提示:不宜喝鸡汤 。不要只喝汤不吃肉 。鸡汤虽然含有鸡肉的一些营养成分,但并不是全部 。鸡肉的大部分营养都留在了肉里,所以要想补充鸡汤的营养,肉和汤都要吃;而且在炖鸡汤的时候可以加入一些其他的配料或者药材,可以弥补鸡汤的营养不足,而且不那么油腻,口感和营养并重 。

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