干鲍鱼放了10年不能吃 ， 鲍鱼干中蛋白质的含量极高 ， 高达40% ， 并富含8种人体所必需的氨基酸 ， 还含有较多的钙、铁、碘、维生素A和丰富的球蛋白等营养元素 。
【干鲍鱼放了10年还能吃吗 干鲍鱼放了20年还能吃吗】干鲍鱼为鲍鱼的一种 ， 鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分 。“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种 ， 品尝“干鲍鱼”以“淡干鲍”为好 ， 是要求它品质优良 ， 个头厚大 ， 肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质 ， 以每年的5月份最肥美 ， 而在10、11月份肉较瘦 。
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