牛肉饺子馅怎么做 ， 相信很多朋友们遇到过这种类似的问题 ， 那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验 ， 希望可以帮助到大家 。
准备牛肉末 ， 鸡精 ， 盐 ， 酱油 ， 生抽 ， 葱油 ， 清水 。
【牛肉饺子馅怎么做】牛肉末颗粒尽量黄豆大小 ， 肥瘦比例三比七左右 。
将各种调料加入牛肉末中 ， 将肉馅搅拌均匀 ， 朝一个方向继续搅拌 。
边搅拌边加水再搅拌 ， 等手感粘稠时再次加水 ， 水不要一次加太多 ， 这样可以让饺子馅更嫩 。
最后加入葱油 ， 继续搅拌均匀即可 。
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