生抽可以用酱油、蚝油代替 。生抽颜色比较淡，炒菜、拌凉菜时可以使用，而且可以使菜品比较入味 。但老抽不可以代替生抽，生抽是酱油中的一种，生抽色淡、味咸鲜，主要作用是入味，老抽酱油更适合上色，因此不是所有酱油都能代替生抽 。
生抽：【生抽可以用什么代替】生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色 。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓 。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多 。以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成 。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美 。
推荐阅读
- 深圳有哪些经典景点
- 之怎么用 之的用法
- 写给小学生的祝福语 写给小学生的祝福语有哪些
- 屈原大夫姓什么
- 苹果手机卡怎么放正确
- 重阳节是什么意思 重阳节是什么意思?
- 鲸鱼睡觉怎么呼吸
- 拖鞋黑了洗不掉怎么办 拖鞋变黑清洗妙招
- 火龙果树盆栽怎么养