1、主料：鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量 。
2、辅料：食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克 。
3、做法：
（1）清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫 。
（2）紫甘蓝切丝，黄瓜切片秋葵切段、圣女果对半切 。
（3）鸡胸肉打花刀 。
（4）倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄 。
【鸡大胸的做法】（5）加盐和胡椒粉，煎至两面金黄即可 。
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