春季养生药膳 春季养生药膳汤


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1.清肝泻火:芹菜粥:取大米250g,加水适量,煮成半熟的粥,再加入洗净切碎的芹菜120g 。煮粥做熟食 。芹菜春季上市,也是肝火头痛、高血压多发期 。吃芹菜粥可以清肝降火,降血压,止头晕 。
2.滋补肝肾:枸杞鸡:枸杞15克,小母鸡1只,姜、葱、胡椒粉、料酒、盐、味精 。将小母鸡宰杀,洗净,放入锅中,用开水浸泡,取出,洗净,沥干 。将枸杞放入鸡肚中,将鸡肚朝上放入锅中,撒上葱、姜等调料,盖好,用湿纸巾封好,放入笼中蒸2小时,取出姜片、葱段,加入味精 。可以配着饭吃 。春天吃枸杞可以缓解腰膝酸软、眼睛昏花等症状 。肝肾不足所致 。
【春季养生药膳 春季养生药膳汤】 3.降血压:荠菜汤:取鲜荠菜100克,分两次汤服 。荠菜不仅含有能降血压的有效成分,还具有降血压、利尿、消肿、消炎的作用 。
4.补气血:桑葚膏:准备桑葚500克,蜂蜜300克 。将桑葚洗净,加水适量,煎服,每隔30分钟服一次,再加水煎服,共两次 。合并两次煎液,小火煎煮,浓缩至稠,加入蜂蜜,搅拌均匀,煮沸,冷却 。每次服1茶匙,每日2次,开水冲服 。桑葚膏有滋补肝肾、滋阴补血的功效 。
5.除心烦:玄参肝:玄参15g,煮30分钟后,加入猪肝500g,煮5分钟,捞出切片,再用葱、姜、糖、酱油、原汤等炒猪肝片 。能滋阴降火,对肝肾阴虚引起的咽干、心烦、失眠有很好的疗效 。
6.疼痛便秘:猪血菠菜汤:取猪血500g,切块,菠菜500g,洗净切段 。煮汤调味,每天或隔天吃一次 。此汤具有补益、疏通双侧的功效,最适合身体虚弱、老年人便秘、痔疮、便血的人饮用 。
7、止肺止咳:蜂蜜蒸萝卜:白萝卜1个,洗净,去皮,挖空中心,填入蜂蜜,放入碗中,隔水蒸熟 。春天刮风的时候很容易感冒 。吃它对预防和治疗感冒、肺结核、咳嗽和支气管炎有效 。

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