西兰花变黄有毒吗 西兰花变黄了还能吃吗


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1.西兰花变黄了还能吃吗?是的 。
西兰花变黄了还是可以吃的,不影响吃 。即使是黄枝也有很好的口感和营养 。
2.西兰花黄色有毒吗?西兰花是黄色的,无毒,可以吃 。
【西兰花变黄有毒吗 西兰花变黄了还能吃吗】 西兰花球变黄主要是由于其叶绿素中所含的镁离子在长时间存放后流失 。但这样的西兰花,口感和营养价值变化不大,可以正常食用,比如菠菜、芹菜 。
3.如何挑选新鲜西兰花:看:菜上还没长黄花,再看西兰花的球茎大小 。灯泡越大越好 。
摸:花球表面有没有凸起?颠簸越少越好 。
三步:用手称两个同样大小的花球的重量 。越轻越好 。
捏:用手指捏花茎 。如果是硬的,说明这个西兰花比较老 。

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