1、莴笋去皮方法一：商家知道削皮很难 ， 于是就发明了去皮刀 。相信家里都会买一把去皮刀 ， 不光是可以削蔬菜的皮 ， 还能帮助我们去除水果的皮 。大家可以用它来去除莴笋的外皮 ， 在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分 ， 然后再用去皮刀从一头开始去除 ， 两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉 。
2、莴笋去皮方法二：把莴笋洗净擦干 ， 将莴笋剁成寸把长的段儿 。将每个小段儿的横断面儿、放在案板上 ， 用手将莴笋段儿按住 ， 没手劲儿的 ， 可用叉子等工具按住它 ， 再用刀、转着圈儿地将皮、一块一块地切下来 ， 即可 。
【怎么快速去除莴笋的皮 莴笋怎么处理干净】3、莴笋去皮方法三：莴笋可以用小刀去掉外皮 ， 不过在去皮以前 ， 需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉 ， 然后再用小刀沿着莴笋的纹路 ， 一层一层的向上撕 ， 能在不去掉莴笋肉质的情况下 ， 很快把莴笋的外皮去除干净 ， 去掉外皮以后洗净 ， 然后再按自己喜欢的方法食用就可以了 。
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