微波炉能做蛋糕 。微波炉是用微波加热食品的现代化烹调灶具 ， 由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成 。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主料制作的甜点 ， 典型的蛋糕以烤的方式制作出来 ， 因此用微波炉做的蛋糕口味不如用烤箱烘烤的蛋糕口味 。
在微波炉烹调腔的进口处附近 ， 有一个可旋转的搅拌器 。
【微波炉能做蛋糕吗】搅拌器是风扇状的金属 ， 旋转后会对微波具有各个方向的反射 ， 因此能够把微波能量均匀分布在烹调腔内 ， 从而加热食物 。
制作蛋糕时 ， 可用手指轻按蛋糕表面测试成熟度 。若表面留有指痕或里面仍柔软浮动 ， 则未成熟 。若感觉有弹性 ， 则为成熟 。
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